ギリシャ観光情報

ギリシャの町を歩いていて気づくことは、特に、朝の光景に欠かせないのが、早朝から店を開いたパン屋さんや、道端にうず高くドーナツ型のパン「クルーリ」を積み上げた光景で、キリストの身体をあらわすとも言われるパンは、ギリシャ人にとって、欠かせない食事であり、命の糧です。

パンはもちろんのこと、お店のウィンドウを覗いていて思わず、つばを飲み込んでしまうのは、多種多様なパイで、おやつ用というより、調理パンのような軽い食事代わりになるパイがたくさんあり、もっともポピュラーで、栄養的にもお勧めなのは、「スパナコピタ」というほうれん草のパイで、そのほか、「ティロピタ」というチーズパイもおいしく、ピタと呼ばれるこれらのパイは、フィリングも、バリエーションがあり、いろいろな味を楽しめます。

スパナピタのなかにもお店によって、また、「お母さん」によって家庭の味も、もさまざまで、ぐるぐる巻き、三角形、四角、などなど、チーズが入っていたり、チーズなしだったり、どこの売店でも見かけますから、旅行者もテイクアウトして楽しんでみてはどうでしょう。

結構、ボリュームがありますし、お徳感があり、これに、フェタ(ギリシャの濃厚な真っ白なヤギのチーズ)が、ころころしたグリーンサラダをオーダーしてみたら、ギリシャのＢ級グルメを堪能できます。

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